土索面是浙江省金华市磐安县级非遗，俗称长寿面、孝心面。俗话说“出门饺子，回来面”，一碗土索面，在磐安寓意着一家人的团圆。如今，能熟练掌握制作土索面的人已经越来越少，要想重新“品尝”这份记忆并不容易。和面、揉面、醒面、搓面、拉面、晒面……一碗小小的面条，承载的不仅仅是家乡的味道，更是磐安人一代又一代的时光记忆。

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